Beneficiosde los higos secos. El higo es una fruta dulce y aromática, rica en minerales (como el potasio, el magnesio, el calcio y el hierro), vitaminas (en especial la vitamina K) y fibra, que
Espolvoreamosla harina y el azúcar sobre la masa; este mejunje se pone con el objeto de que empape los jugos de los higos y que estos no ablanden en exceso la masa. Lavamos los higos y los cortamos en cuartos; los vamos colocando de bonita forma sobre la masa. Salpicamos los higos con el anís. Aquí os podéis pegar un lingotazo, ejem.ConThermomix® es una receta muy fácil.Por cierto, un trozo de este pan de higo es mas sano y nutritivo que las barritas energéticas industriales. Pensar que 100 g de pan de higo contiene 220 mg de calcio, 3,5 mg de hierro, 100 mg de magnesio, 0,45 mg de cinc, 850 mg de potasio y OJO!! 350 calorías.IxYoVqK.